Bahan-bahan: 20 biji telur600 gram gula halus200 gram minyak masak1 kg tepung gandumJem nenasCara menyediakan:1. Pukul gula bersama telur hingga kembang.2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kacau rata.3. Sapu acuan bahulu gulung (acuan yang besar dan lebar) dengan minyak dengan menggunakan daun pandan.4. Tuang sedikit adunan di dalam acuan. Ratakan sehingga tebalnya 1.5 cm tinggi.5. Bakar dengan menggunakan api atas dan bawah. Setelah kekuningan, angkat.6. Kemudian sapukan jem di atasnya dan gulung.7. Balut bahulu...

Bahan-bahan: 1/2 cawan minyak sapi/mentega1/2 cawan kismis hitam1/4 cawan air mawar1 cawan krim1 biji asam limau 2 sudu kecil koma-koma3 sudu besar rempah bukhari 3 biji bawang besar - dihiris nipis10 biji bawang merah - dikisar6 ulas bawang putih - dikisar1 cm halia - dikisar2 batang serai - dikisar8 keping ayam - digoreng membal8 helai daun pandan - diikat1 cawan bawang goreng - dikisar4 cawan air rebusan ayam4 cawan beras basmati...

Bahan-bahan: ½ biji bawang besar [dikisar]1 biji bawang putih [dikisar]1 sudu udang kering [dikisar]10 ekor udang bersaiz sedang (dipotong kecil)1 biji lobak merah (diparut/disagat memanjang)300 gram taugehSedikit garamSedikit air     Minyak untuk menggorengKulit popiahSedikit tepung dibancuh dengan air (untuk melekatkan kulit) Cara menyediakan:1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga naik baunya.2. Masukkan udang dan tunggu sebentar. Masukkan pula lobak merah,taugeh dan sedikit...

Bahan-bahan: 2 ekor ikan talapia ~ salai/bakar1 cawan (atau secukupnya) yogurt1 batang serai ~ diketukSedikit airBahan dikisar:10 biji cili api1 biji bawang besar2 sm kunyit hidupGaram dan gulaCara penyediaan:1. Masukkan semua bahan kecuali ikan ke dalam periuk dan masak dengan api perlahan.2. Bila nampak kuah nak mendidih masukkan ikan yang telah disalai dan rasakan masin dan masamnya .3. Bila mendidih tutup api dan boleh hidangk...

Bahan dikisar: 10 tangkai cili kering 1 labu bawang besar di belah 4.1/2 inci belacan1 sudu minyak masakBahan-bahan lain:1/2 senduk minyak (untuk tumis)Bawang merah dan bawang putih racik/tumbuk (untuk tumis)2 keping asam gelugur (jus asam jawa pun boleh) Petai 5-10 keping (ambil isi)..kalau nak guna kulit pun bleh kalau petai muda..hiris nipis2Ikan bilis 1 genggam1 labu bawang besar hiris nipis bulatGaram dan gula secukup rasaCara menyediakan:1. Panaskan minyak.. tumis bawang sampai naik kekuningan, masukkan bahan...

Bahan-bahan 500g makaroni (sudah direbus)250g daging cincang2 sudu besar gula madu2 sudu besar sos tomato2 sudu besar kicap cair½ sudu kecil serbuk lada putih1 biji bawang besar dihirisMinyak secukupnyaGaram secukup rasa2 sudu besar mentega1 sudu besar bawang putih dikisar½ sudu kecil serbuk buah palaDaun sup dan daun bawang secukupnya (hiris halus)100g udang100g lobak merah dihirisCara menyediakan:• Perapkan daging cincang dengan kicap cair dan gula madu.• Panaskan sedikit minyak dan goreng daging. Masukkan sedikit...

Bahan-bahan:  1 cawan tepung beras1 sudu tepung jagung3 cawan air pandanSecubit garam1 sudu kecil air kapurSedikit perwarna hijauCara menyediakan:1. Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan masak sehingga kental dan berkilat. Kacau selalu supaya tidak hangit.2. Sediakan bekas yang berisi air sejuk.3. Masukkan cendol ke dalam acuan muruku dan tekan ke dalam air sejuk.    4. Simpan sekali dengan airnya di dalam peti ais.Cara membuat air cendol: 1. 1 cawan kacang merah rendam semalaman, selepas tu rebus hingga...

Bahan-bahan: 6 Keping Kulit Lasagna 3 Ulas Bawang Putih3 Keping daging oblong Ramlee1 Tin Prego traditional4 Sudu Cili KisarSerbuk OreganoSerbuk Italian Herbs3 Sudu Tomato Puree1 Cendawan Butang Dalam Tin.3 Cawan Susu Segar4 Sudu Besar Cream Cheesse2 Sudu Majerin & 2 Sudu Tepung GandumKeju MozarellaGaram dan gula secukup rasaCara menyediakan:Cara Membuat Sos Bolognese: 1. Tumis Bawang putih, cili kisar, dan daging oblong yang dihancurkan. 2. Masukkan Sos Spagetti Prego, Tambahkan 2 sudu tomato puree,...

Bahan-bahan:  1 pek agar-agar1 tin susu cair2 cawan kecil gula3 tin air2 biji telur1 sudu tepung kastard2 sudu koko1 sudu majerin.Cara menyediakan:1. Cairkan agar-agar bersama gula dan 3 tin air di atas api yang sederhana    apabila agar-agar dah hancur tapis dan ketepikan.2. Blander telur, bersama dengan majerin, tepung kastard dan susu cair hingga sebati dan tapis acuan tadi.3. Masukkan bahan blander dengan agar-agar dan panaskan di atas api yang sederhana sehingga mendidih (kacau jangan berhenti).4....

Bahan-bahan: 500gm daging lembu400ml susu cair8 biji baby tomato1 biji bawang besar dimayang halus6 biji bawang merah dikisar4 ulas bawang putih dikisar4 cili merah dibelah3 sudu makan rempah beriani1 sudu makan rempah tumis2 sudu makan tomato puri1 sudu makan sos tomato1 sudu makan minyak sapi1 sudu makan yogurtGaram dan gula secukup rasaDaun pudinaCara menyediakan:1. Bersihkan daging kemudian gaulkan bersama yogurt dan biarkan seketika, ketepikan.2. Panaskan minyak sapi dan tumis kesemua bahan-bahan dikisar dan dimayang...

Bahan-bahan: 1 kilo kambing (rusuk)2 s/b minyak masak3 s/b rempah sup/kurma [bancuh dgn air sikit]4 biji kentang [belah 4]1 batang carrot [potong kecil]1 pokok daun sup dan daun bawang [hiriskan]5 cawan air1 batang serai [ketukkan]GaramBawang gorengBahan tumbuk:7 ulas bawang merah3 ulas bawang putih3 sm halia1 s/k lada hitamBahan rempah tumis:1 inci kulit kayu manis2 kuntum bunga lawang5 kuntum bunga cengkih2 biji buak pelagaCara menyediakan:1. Ayam dibuangkan kulit dan potongkan kecil. Basuh dan toskan.2. Panaskan minyak...

Bahan-bahan A: 600gm ayam dipotong kecil200gm badam dikisar5 ulas bawang merah dimayang nipis3 ulas bawang putih dimayang nipis2sm halia2 biji bawang besar dipotong bulat1/2 cawan kacang pisSedikit minyak untuk menumisGaram dan gula secukup rasaBahan B:1 kayu manis2 kumtum bunga lawang3 kumtum bunga cengkih2 biji pelagaBahan C:5 sudu makan rempah kurma5 sudu makan cili sos5 sudu makan tomato puriCara menyediakan:1. Perap ayam bersama bahan C selama 30 minit dan ketepikan.2. Panaskan empat sudu makan minyak kemudian tumis...