|
Bahan-Bahan:
1 kg beras basmathi
1 liter air
1 tin susu cair
2 biji limau nipis
20 gm minyak sapi
20 gm buah gajus & kismis
½ sudu teh pewarna hijau, merah&kuning
Bahan A:
10 gm bawang merah
5 gm halia
5 gm bawang putih
10sen kulit kayu manis
beberapa kuntum bunga cengkeh,bunga lawang & buah pelaga.
Cara menyediakan:
1. Tumiskan bahan A dgn minyak sapi.
2. Apabila naik baunya, masukkan air, susu cair & limau nipis.Letakkan sedikit garam.
3. Setelah mendidih, masukkan beras, buah gajus & kismis.
4. Masak hingga kering & masukkan pewarna.
