Bahan-bahan: ½ ekor ayam - dipotong kecil24 ulas bawang merah - ditumbuk2 ulas bawang putih - ditumbuk1 labu bawang besar - dimayang2 btg serai - dititik2 biji buah tomato - dipotong 45 biji cili padi (depends, kalau suka pedas boleh tambah lagi)- ditumbuk2 biji limau kasturi - diambil jusnya5 helai daun limau purut - carik-carikkanBunga kobis, kacang buncis/panjang, karot dan jagung mudaSedikit sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis Cara menyediakan:1) Panaskan kuali. gorengkan ayam (agak2 sampai masak, jgn...

Bahan-Bahan: 1 cawan nasi sejuk1 1/4 cawan air1 cawan gula (saya letak 3/4 cawan aje)2 cawan tepung beras (cap teratai)1 sudu kecik yis kering (brand mauripan) jgn guna brand lain esp cap Kijang, nnti kuih apam ni padat walaupun mekar tersenyum.1 paket kecik eno (biru)Sedikit pewarna  Cara menyediakan: blend air, gula dan nasi hingga hancur sebati.kemudian masukan yis dan tepung beras, blend lagi hingga sebati.kemudian masukkan bahan yang dah siap blend tu ke dalam bekas yg bertutup rapat (biar besar sikit nanti...

Bahan-bahan: - 500gm tulang talang masin- 2 bungkus rempah kari ikan- 1/2 biji nenas, dipotong- 4 cawan santan pekat- 2 kuntum bunga lawang- 2 kuntum bunga cengkih- 2cm kulit kayu manis- 6 biji bawang merah, mayang halus- 4 ulas bawang putih, dimayang halus- 4 cm halia, dimayang halus- 4 keping asam keping- 1 tangkai daun kari- Garam, gula dan serbuk perasa secukupnya- Minyak masak secukupnyaCara menyediakan:1. Tulang ikan talang telah direndam lebih kurang 1 jam, untuk kurangkan masin.1. Bancuh rempah kari bersama sedikit...

Bahan-bahan: 20 biji telur600 gram gula halus200 gram minyak masak1 kg tepung gandumJem nenasCara menyediakan:1. Pukul gula bersama telur hingga kembang.2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kacau rata.3. Sapu acuan bahulu gulung (acuan yang besar dan lebar) dengan minyak dengan menggunakan daun pandan.4. Tuang sedikit adunan di dalam acuan. Ratakan sehingga tebalnya 1.5 cm tinggi.5. Bakar dengan menggunakan api atas dan bawah. Setelah kekuningan, angkat.6. Kemudian sapukan jem di atasnya dan gulung.7. Balut bahulu...